Laphroaig 10yo

Distillery: Laphroaig, Islay, Scotland

Laphroaig 10yo, 43%, 750ml, USA Version, Bought @ Leroy Package Store

I love Laphroaig. Despite being the blandest of nouns, verbs and adjectives, “love” is the bluntest, most efficient term I can employ to express that burning, ever-growing longing for this peaty malt. Ardbeg引我進入艾雷威士忌的殿堂，但真正擄獲我心的則是Laphroaig，它質樸且柔美，豪爽而不粗曠，性格介於Lagavulin和Ardbeg之間。若說Ardbeg的泥煤味厚實、充滿大地的芬芳，Lagavulin的泥煤深沉，擁有中藥般複雜、華麗的味道，Laphroaig呈現的便是飽吸海洋恩澤，以藻類、碘和海潮構成的peat。雖然Laphroaig在各種味道的平衡上不及Talisker，但平衡原本就不是它的賣點；赤裸裸的海之味，更勝以「老船長」作為酒標的Bunnahabhain，若說John Masefield的Sea Fever一詩有匹配的威士忌，Laphroiag肯定是首選之一。

Package: 外盒看起來有些笨拙、粗糙，以黑白為主，加上一點綠色。瓶身則是碧綠色，上頭貼著樸素的酒標(有時還沒貼平)，十分耐看、可愛。

Color: 活潑亮麗的金黃，不深不淺。比Ardbeg深，但比Lagavulin淺得多。

Tasting Notes: 起初直攻鼻頭的是那股Laphroaig專屬的碘味與海風，底下夾雜些許細緻的大麥與香草(Bourbon桶的痕跡！)，好味道。放置久些，則有類似海騷/馬糞/海藻或大地的氣息，比起10yo CS鬆散一點。入口後酒體中厚、絲滑且纖細 (和Ardbeg的Firm不同)。Palate算不上複雜，若有似無的麥甜、香草、泥煤和海鹽結實地衝撞著味蕾；吞下肚後，一股dry peat smoke從喉嚨回升，finish很長，很溫暖。

Bang for Buck Meter: BBBB

Comment: 這是筆者第二次購得的43% ABV版本，與研究所學長們共飲，意外地令他們中意。Brendan的味蕾飽經美國Mircrobrew精緻小廠啤酒的鍛鍊，已有相當功力與品味；女友Theresa則表示此酒令人想起煙燻火腿，甚為喜歡。來自奧地利的Johannes大哥則是參訪蘇格蘭過多家蒸餾場的神人，在下羨慕地要死。在喝過美妙的10yo CS和有趣(?)的QC後，標準的10yo似乎有些相形見絀。去年十月(2007)初品這支43% 10yo 的感動已成永恆(追不回來了嗎?!)，但每一口都讓人莫名地安心、舒適。結合麥芽、大地、海洋風味與血汗勞力的威士忌，真他媽的感動人心呀！此生宏願非去一趟艾雷不可。Let’s go!

12/24/08 Christmas Eve @ Binghamton, NY

p.s. Samuel Huntington died on this night. He lived a merry 5 years longer than his intellectual nemesis, Edward Said. Perhaps a bit too peaceful an eve to pass on for someone whose works were so polemic and detrimental?